Welche Rolle spielt Eisen im Körper?

Welche Rolle spielt Eisen im Körper?

Eisen ist ein zentraler Baustein für viele Abläufe im Körper. Diese Einführung erklärt kurz, warum die Eisenfunktion so wichtig ist und welche Fragen der Artikel beantwortet. In Deutschland zählen Eisenmangel und Eisenmangelanämie zu den häufigsten Nährstoffdefiziten. Besonders betroffen sind Frauen im gebärfähigen Alter, Schwangere, Kinder sowie Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Der Text […]

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